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Découvrez notre restaurant bordelais

Bienvenue

Un cadre naturel hors norme

Au bord de l'eau

Découvrez notre restaurant bordelais

      Amener par une connaissance dans cet établissement, j ai été surpris qu’il affiche complet le midi. Heureusement que nous avions réservé. Un peu retiré de la ville, dans un cadre de verdure avec un cours d eau, un endroit qui doit être magique aux beaux...Plus

    thumb vessaudf
    11/30/2018

      Terrasse très agréable le long de la jalle. Accueil chaleureux, déco guinguette. Cuisine gastronomique , un délice. Je préfère les entrées qui sont un plaisir pour le palais. Copieux. Nous y retournons régulièrement et sommes toujours ravis.

    thumb sonmelisa
    11/03/2018

      c'est un lieu magique prêt de la Jalle. Accueil agréable Les plats sont délicieux, de qualité et bien présentés A recommander

    thumb chrisou41
    3/13/2019

A propos de l’établissement

Venez profitez d’un pause bien méritée au Bistrot de la Jalle. Un véritable régal pour vos sens, à un prix raisonnable.

Un cadre incroyable !

En bord de Jalle, petite rivière sauvegardée de la région bordelaise, à Eysines plus exactement (commune limitrophe et membre actif de la CUB – communauté urbaine de Bordeaux -) , la salle principale et sa véranda vous offriront un cadre naturel à souhait dont vos invités garderont en mémoire le côté nature et champêtre ! Vous mangez presque sur l’eau, dans un cadre apaisant, idyllique et pourtant … vous êtes à 15 minutes du centre de Bordeaux. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle, fine et abondante dont la teneur n’est pas sans rappeler une escapade gourmande en campagne.
Le canard revisite du Bistrot de la Jalle
Le bistrot de la Jalle - Restaurant Bordeaux Eysines
En plus de la qualité gustative et culinaire de sa cuisine, vous profiterez des avantages uniques proposés par le Bistrot de la Jalle :

  • une bâtisse d’exception mêlant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …

Bistrot de la Jalle

Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Samedi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Petit Pâté de Campagne Maison, Émulsion de Moutarde et Cornichon………8€
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs au Parmesan et Serrano………10€
Piquillos Farcis à la Brandade, Bisque de Crevettes……..11€
Petit Camembert Rôti au Lard Fumé………12€
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade………..16€

Nos Plats du Soir
Dos de Lieu et Beurre Blanc……..19€
Bar entier Grillé 300/400grs…………21€
Estouffade de Bœuf à l’Ancienne……….17€
Pavé de Rumsteck Charolais Sauce Bistrot…………21€
Côte de Cochon Ibérique et Pesto Rouge………24€
Entrecôte Race Charolaise, env400grs à L’Échalote……….26€

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€
Tatin de Pommes Revisitée et Glace Vanille………8,50€
Le Chou Exotique………9€
Sablé Amande Banane, Crème Glacée à l’Avocat et Coulis Caramel Beurre Salé…..…..9€
Cheesecake au Citron, Coulis Fruits Rouges, Fraises et Glace Citron Basilic………9€
Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace (Vanille, caramel Beurre Salé ou Fruits Rouges) ou Salade de Fruits frais
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Vendredi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Petit Pâté de Campagne Maison, Émulsion de Moutarde et Cornichon………8€
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs au Parmesan et Serrano………10€
Piquillos Farcis à la Brandade, Bisque de Crevettes……..11€
Petit Camembert Rôti au Lard Fumé………12€
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade………..16€

Nos Plats du Soir
Dos de Lieu et Beurre Blanc……..19€
Bar entier Grillé 300/400grs…………21€
Estouffade de Bœuf à l’Ancienne……..17€
Ballotine de Veau au Boudin Noir, Moutarde et Yuzu…………17€
Bavette D’Aloyau Simmental, Sauce Bistrot………20€
Faux Filet de Bœuf Charolais, env400grs à L’Échalote……….24€

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€
Flan à la Noix de Coco, Coulis et Chantilly au Chocolat Noir………8,50€
Panna Cotta Vanille, Crumble de Fraises, chantilly Violette et Glace Vanille………9€
Pomme Rôtie au Miel, Spéculoos, Crème de Marrons et glace Yaourt…..…..9€
Cheesecake au Citron, Coulis caramel Beurre Salé et Glace Citron Basilic………9€
Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace (Vanille, caramel Beurre Salé ou Fruits Rouges) ou Salade de Fruits frais
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…..16,90€

Plat du jour…..13,90€

Entrées au choix

Piquillos Farci à la Brandade, Bisque de Crevettes
Petit Pâté de Campagne Maison
Raviole de Canard Confit, Velouté de Lentilles au Foie Gras
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs au Parmesan et Serrano
Risotto aux Asperges Vertes et Saumon Gravlax
Gambas Flambées au Whisky et Persillade (supplément 5€)
Petit Camembert Rôti au Lard Fumé (supplément 5€)

Plats au choix

Filet de Merlu et Beurre Blanc
Estouffade de Bœuf à l’Ancienne
Ballotine de Veau au Boudin Noir, Moutarde et Yuzu
Tranche de Rôti de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 3€)
Faux Filet de Bœuf Race Charolaise, env.400grs à L’Échalote (supplément 6€)

Desserts au choix

Panna Cotta Vanille, Crumble de Fraises et Chantilly Violette
Flan à la Noix de Coco, Coulis et Chantilly au Chocolat Noir
Pomme Rôtie au Miel, Spéculoos et Crème de Marrons
Salade de Fruits Frais
Cheesecake au Citron, Coulis Caramel Beurre Salé et Glace Citron Basilic

Menu enfant 15€

Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace (Vanille, caramel Beurre Salé ou Fruits Rouges) ou Salade de Fruits Frais
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Samedi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir

Mille-Feuille de Légumes Grillés, Chèvre Frais et Sorbet Tomate-Basilic………11€
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs au Parmesan et Serrano………9€
Terrine de Lentilles au Foie Gras, Caramel Balsamique……..10€
Risotto au Haddock Fumé et Saumon Gravelax………11€
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade………..16€
Fricassée de Noix de Saint-Jacques, Fèves et Girolles ………18€

Nos Plats du Soir

Filet de Merlu et Beurre Blanc……..18€
Mignon de Porc au Lard Fumé et Champignons à la Crème ……..18€
Bar entier Grillé 300/400grs (Supplément 3€) …………22€
Bavette D’Aloyau Simmental, Sauce Bistrot………19€
Faux Filet de Bœuf Charolais, env400grs à L’Échalote……….24€

Nos desserts

Salade de Fruits Frais……….7,50€
Moelleux Carotte, Bavarois Chocolat Blanc et Crème Vanillée………8,50€
Le Baba Pina Colada………9€
Crumble de Pomme sur sa Compotée, Chantilly au Fromage Blanc…..…..9€
Douceur Pistache, Fruits Rouges et Glace Pistache………9€

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits Frais ou1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Vendredi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Mille-Feuille de Légumes Grillés et Chèvre Frais………9€
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs au Parmesan et Serrano………9€
Terrine de Lentilles au Foie Gras, Caramel Balsamique……..10€
Risotto au Haddock Fumé et Saumon Gravelax………11€
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade………..16€
Fricassée de Noix de Saint-Jacques, Fèves et Girolles ………18€

Nos Plats du Soir
Filet de Merlu et Beurre Blanc……..18€
Mignon de Porc au Lard Fumé et Champignons à la Crème ……..18€
Bar entier Grillé 300/400grs (Supplément 3€) …………22€
Bavette D’Aloyau Simmental, Sauce Bistrot………19€
Faux Filet de Bœuf Charolais, env400grs à L’Échalote……….24€

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€
Moelleux Carotte, Bavarois Chocolat Blanc et Crème Vanillée………8,50€
Le Baba Pina Colada………9€
Crumble de Pomme sur sa Compotée, Chantilly au Fromage Blanc…..…..9€
Douceur Pistache, Fruits Rouges et Glace Pistache………9€
Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…..16,90€

Plat du jour…..13,90€

Entrées au choix

Mille-Feuille de Légumes Grillés et Chèvre Frais
Petit Gratin Savoyard
Risotto au Haddock et Saumon Gravelax
Terrine de Lentilles au Foie Gras, Caramel Balsamique
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs au Parmesan et Serrano
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade (supplément 5€)

Plats au choix

Filet de Merlu et Beurre Blanc
Mignon de Porc au Lard Fumé et Champignons à la Crème
Blanquette de Veau et Tagliatelles
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 3€)
Faux Filet de Bœuf Race Charolaise, env.400grs à L’Echalote (supplément 8€)

Desserts au choix

Panna Cotta vanille, Banane, Crumble de Chocolat Noir et Chantilly
Crumble pomme sur sa Compotée, Chantilly au Fromage Blanc
Douceur Pistache et Fruits Rouges
Salade de Fruits Frais
Moelleux Carotte, Bavarois Chocolat Blanc et Crème Vanillée

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace ou Salade de Fruits
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Horaires d’ouverture

Merci de téléphoner pour réservation

Du Mardi au Vendredi
& Dimanche

de 10:00
à 16:00
Vendredi & Samedi
de 18:00
à 23:00

RESERVATION : 05 56 57 55 55

Formule du midi (du mardi au vendredi)

  • entrée / plat / dessert
    Détail selon saison et arrivages19,90 €
  • entrée / plat ou plat / dessert
    Détail selon saison et arrivages16,90 €
  • plat direct
    Détail selon saison et arrivages13,90 €

Formule du dimanche et jours fériés midi

  • entrée / plat / dessert
    Selon saison et arrivages26,00 €

Vendredi et Samedi soir

  • à la carte uniquement
    Selon saison et arrivages

Privatiser la salle

Location salle Bordeaux pour évènements privés ou professionnels …

Un cadre idyllique pour tous vos évènements

  • une bâtisse d’exception mélant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …
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DEVIS GRATUIT

Réservations

Dans un soucis d’optimisation et d’amélioration de nos prestations, nos clients ayant réservés seront favorisés dans leur placement et la disponibilité de leur table.

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Horaires d’ouverture

Mardi à Vendredi et Dimanche de 10H00 à 16H00 Vendredi et Samedi de 18H00 à 23H00

05 56 57 55 55

Ils parlent de nous !”

“Si vous souhaitez déconnecter : c'est ICI !"

Caroline Meyer

"Merci pour ce moment de simplicité et d'authenticité"

Alexandre BARAN

"Un incroyable endroit : la campagne dans Bordeaux. Unique !"

Claude CAZEMAJOUR

Contact

22 Rue Moulin Blanc

33320 Eysines

Telephone : 05 56 57 55 55

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