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Découvrez notre restaurant bordelais

Découvrez notre restaurant bordelais

A propos de l’établissement

Venez profitez d’un pause bien méritée au Bistrot de la Jalle. Un véritable régal pour vos sens, à un prix raisonnable.

Un cadre incroyable !

En bord de Jalle, petite rivière sauvegardée de la région bordelaise, à Eysines plus exactement (commune limitrophe et membre actif de la CUB – communauté urbaine de Bordeaux -) , la salle principale et sa véranda vous offriront un cadre naturel à souhait dont vos invités garderont en mémoire le côté nature et champêtre !

Vous mangez presque sur l’eau, dans un cadre apaisant, idyllique et pourtant … vous êtes à 15 minutes du centre de Bordeaux.

Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle, fine et abondante dont la teneur n’est pas sans rappeler une escapade gourmande en campagne.

Le canard revisite du Bistrot de la Jalle
En plus de la qualité gustative et culinaire de sa cuisine, vous profiterez des avantages uniques proposés par le Bistrot de la Jalle :

  • une bâtisse d’exception mêlant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle23/09/2018 @ 10:41
Menu du Jour 26€

Entrées au choix

Piquillos Farcis à la Brandade
Arancini de Saumon Fèves et Asperges, Mouclade au Curry
Œuf à 64°, Mouliné de De Céleri et Châtaignes
Foie Gras Mi Cuit au Muscat, Confit d’Oignons et Pain d’Épices (supplément 4€)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 5€)

Plats au choix

Dos de Lieu Jus Corsé au Vin Rouge
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Grenadin de Veau Cuit Rosé et Crème de Cèpes
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 3€)
Entrecôte Charolaise env.400gr Grillée aux Girolles (supplément 8€)

Desserts au choix

Salade de Fruits Frais
Financier aux Noix, Figues et Coulis au Raisin
Finger de Rhubarbe, Crémeux Fromage Blanc et Coulis de Fraises
Tatin Revisitée et Chantilly sans Sucre
Macaron Exotique

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou 1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle22/09/2018 @ 17:43
Samedi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir

Arancini au Saumon Fèves et Asperges, Mouclade au Curry.......10€
Camembert au Lait Cru De Normandie Rôti au Lard Fumé.....12€
Œuf à 64°, Mouliné de Céleri et Cèpes de Bordeaux ……..12€
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade…….14€
Foie Gras Mi- Cuit au Muscat, Confit d’Oignon Rouge et Pain d’Épices…..16€

Nos Plats du Soir

Bar Grillé Entier 300/400gr……..22€
Sole de Roche env.400gr Façon Meunière……..28€
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot…….18€
Entrecôte Race Charolaise env.400gr Grillée aux Girolles..25€
Grenadin de Veau Cui Rosé, Jus Corsé et Foie Gras Poêlé.....28€

Nos desserts

Salade de Fruits Frais………7€
Financier aux Noix, Figues et Poêlée de Raisin au Miel……..8,50€
Moelleux aux Amandes, Nectarine Caramélisées, Glace Vanille……8,50€
Coupe Colonel……8€
Le Coquillage Exotique…….9€

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou 1 Boule de Glace
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle21/09/2018 @ 10:48
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert 19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert 16,90€ Plat du jour 13,90€

Entrées au choix

Samoussa au Saumon, Mouclade au Curry
Œuf à 64°, Mouliné de Céleri au Lard Fumé et Cèpes
Terrine de Lentilles Vertes, Foie Gras, Figue Fraîche
Gambas Lardées Flambées au Whisky (supplément 6€)

Plats au choix

Filet de Lingue Jus Corsé au Vin Rouge
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Longe de Cochon et Tranche d’Ananas Rôtie
Estouffade de Bœuf et Tagliatelles
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Entrecôte Charolaise env.400gr grillée à l’Échalote (supplément 8€)

Desserts au choix

Salade de Fruits Frais
Croustillant Chocolat, Crème Diplomate Noix de Coco et sa Boule de Glace
Trio de Desserts
Financier aux Noix, Figues et Poêlé de Raisin au Miel
Moelleux aux Amandes, Nectarine Caramélisées, Glace Vanille
Coupe Colonel (supplément 4€)

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou 1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle19/09/2018 @ 10:26
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert 19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert 16,90€ Plat du jour 13,90€

Entrées au choix

Risotto aux asperges, Fèves et Serrano
Œuf à 64°, Mouliné de Céleri au Lard Fumé et Cèpes
Tartare de Saumon aux Saveurs Asiatiques
Terrine de Lentilles Vertes, Foie Gras, Figue Fraîche (supplément 2€)

Plats au choix

Filet de Lingue Jus Corsé au Vin Rouge
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Longe de Cochon Rôtie à l’Ail et au Thym
Andouillette Grillée à la Graine de Moutarde
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Entrecôte Charolaise env.400gr grillée à l’Échalote (supplément 8€)

Desserts au choix

Salade de Fruits Frais
Crumble de Pommes, Coulis Caramel et Glace Pomme
Plaisir Tout Chocolat
Chou Chantilly aux Éclats de Noisettes Caramélisées et ses Fruits Rouges
Tiramisu
Douceur Exotique
Coupe Colonel (supplément 4€)

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou 1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle14/09/2018 @ 10:42
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert 19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert 16,90€ Plat du jour 13,90€

Entrées au choix

Œuf à 64°, Crème de Panais et Pain Grillé
Tomate Ananas, Mozzarella Di Buffala, Basilic Compotée de Melon
Mouliné de Butternut au Lard Fumé et Châtaignes
Tartare de Saumon Mangue Verte et Cumbawa
Fricassée de Ris de Veau, Gambas et Spaghetti à l’Encre (supplément 8€)

Plats au choix

Filet d’Aiglefin Bisque de Crevettes
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Filet Mignon de Cochon à la Graine de Moutarde
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Entrecôte Charolaise env.400gr grillée à l’Échalote (supplément 8€)

Desserts au choix

Salade de Fruits Frais
Shortbread, Crémeux à l’Orange, Chantilly et Coulis d’Orange aux Épices
Forêt Noire
Tutti Frutti Fromage Blanc, Crumble de Fruits, Glace Passion
Entremet Poire, Crémeux Caramel Beurre salé et Glace Caramel
Coupe Colonel (supplément 4€)

Menu enfant 15€

Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou 1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle13/09/2018 @ 10:54
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert 19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert 16,90€ Plat du jour 13,90€

Entrées au choix

Œuf à 64°, Crème de Panais et Pain Grillé
Tomate Ananas, Mozzarella Di Buffala, Basilic Compotée de Melon
Mouliné de Butternut au Lard Fumé et Châtaignes
Tartare de Saumon Mangue Verte et Cumbawa
Foie Gras Poêlé, Fricassée de Ris de Veau et Figues (supplément 8€)

Plats au choix

Filet de Lingue et Beurre Blanc
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Tranche de Foie de Veau Grillée à l’Échalote
Filet Mignon de Cochon à la Graine de Moutarde
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Carré d’Agneau Braisé et Jus Réduit (supplément 6€)

Desserts au choix

Salade de Fruits Frais
Forêt Noire
Tutti Frutti Fromage Blanc, Crumble de Fruits, Glace Passion
Entremet Poire, Crémeux Caramel Beurre salé et Glace Caramel
Biscuit Madeleine, Pommes au Miel, Chantilly et Glace Pomme
Coupe Colonel (supplément 4€)

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou 1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau

Horaires d’ouverture

Merci de téléphoner pour réservation

Du Mardi au Vendredi
& Dimanche

de 10:00
à 16:00
Vendredi & Samedi
de 18:00
à 23:00

RESERVATION : 05 56 57 55 55

Privatiser la salle

Location salle Bordeaux pour évènements privés ou professionnels …

Un cadre idyllique pour tous vos évènements

  • une bâtisse d’exception mélant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …

Réservations

Dans un soucis d’optimisation et d’amélioration de nos prestations, nos clients ayant réservés seront favorisés dans leur placement et la disponibilité de leur table.

Bienvenue au Bistrot de la Jalle

Réservez !

Horaires d’ouverture

Mardi à Vendredi et Dimanche de 10H00 à 16H00 Vendredi et Samedi de 18H00 à 23H00

05 56 57 55 55

Ils parlent de nous !

Contact

22 Rue Moulin Blanc

33320 Eysines

Telephone : 05 56 57 55 55

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