Bistrot de la Jalle

Samedi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Œuf 64°C, Crème de Parmesan et Serrano…………..9€ (A)
Arancini au Chorizo et Coulis de Poivron…………..9€ (A)
Ceviche de Saumon aux Fruits Exotiques et Sorbet Tomate Basilic……….12€ (A)
Noix de Saint Jacques Snackée, Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade………17€ (A)
Foie Gras Mi Cuit et 6 Huitres N°3 Spéciales d’Oléron………19€ (A)

Nos Plats du Soir
Dos de Lieu Confit et Beurre Blanc………..19€ (A)
Bar Grillé Entier 400/600 gr à l’Huile de Basilic…………..24€ (A)
Côte de Cochon Tomahawk Marinée aux Saveurs Asiatiques……..21€ (A)
Bavette d’Aloyau Simmental Sauce Bistrot……….19€ (A)
Pavé de Filet de Bœuf Maturé Race Normande, Foie Gras Poêlé et Jus Corsé au Vin Rouge……..35€ (A)

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€ (A)
Crumble de Poire-Noisette, Glace Pralinée et Coulis Caramel Beurre Salé……….8,50€ (A)
Entremet Mangue-Chocolat Blanc, Coulis de Mangue-Gingembre et Glace Passion…….8,50€ (A)
Tarte Fine Fraise-Vanille, Gelée de Fraise et Espuma Fromage Blanc…………8,50€ (A)
Gâteau Prune-Amande, Glace Amande et Coulis Framboise……8,50€ (A)
Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise) ou Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Oasis Tropical, Ice Tea ou Sirop à l’Eau
(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Vendredi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Œuf 64°C, Crème de Parmesan et Serrano…………..9€ (A)
Arancini au Chorizo et Jeune Poivron Snack…………..11€ (A)
Ceviche de Saumon aux Fruits Exotiques et Sorbet Tomate Basilic……….12€ (A)
Noix de Saint Jacques Snackée, Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade………17€ (A)
Foie Gras Mi Cuit et 6 Huitres N°3 Spéciales d’Oléron………19€ (A)

Nos Plats du Soir
Dos de Lieu Confit et Beurre Blanc………..19€ (A)
Bar Grillé Entier 400/600 gr à l’Huile de Basilic…………..24€ (A)
Filet Mignon de Cochon et Pleurotes à la Coréenne……..19€ (A)
Bavette d’Aloyau Simmental Sauce Bistrot……….19€ (A)
Pavé de Filet de Bœuf Maturé Race Normande, Foie Gras Poêlé et Jus Corsé au Vin Rouge……..35€ (A)

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€ (A)
Crumble de Poire-Noisette, Glace Pralinée et Coulis Caramel Beurre Salé……….8,50€ (A)
Entremet Mangue-Chocolat Blanc, Coulis de Mangue-Gingembre et Glace Passion…….8,50€ (A)
Tarte Fine Fraise-Vanille, Gelée de Fraise et Espuma Fromage Blanc…………8,50€ (A)
Gâteau Prune-Amande, Glace Amande et Coulis Framboise……8,50€ (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise) ou Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Oasis Tropical, Ice Tea ou Sirop à l’Eau
(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……21€
Entrée/plat ou plat /dessert…18€
Plat du jour…15€
Nos Entrées au Choix

Risotto au Chorizo et Jeune Poivron Snack (A)
Œuf à 64°, Crème de Parmesan et Serrano (A)
Ceviche de Saumon aux Fruits Exotiques et Sorbet Citron Basilic (A)
Tofu Grillé à la Coréenne et Oignon Nouveau (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 8€) (A)

Nos Plats au Choix

Dos de Lieu Confit et Beurre Blanc (A)
Filet Mignon de Cochon et Pleurotes (A)
Bavette d’Aloyau Simmental Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé Entier 400/600gr à l’Huile de Basilic (supplément 6€) (A)
Faux Filet Maturé Race Normande env.400gr Jus Corsé (supplément 10€) (A)

Nos desserts au Choix

Entremet Mangue-Chocolat Blanc, Coulis de Mangue-Gingembre et Crème Vanillée (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Tiramisu à la Framboise (A)
Croustade aux Pommes, Glace Yaourt et son Coulis (A)
Duo de Choux Café Cappuccino (A)

Menu Enfant 15€

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Fuze Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……21€
Entrée/plat ou plat /dessert…18€
Plat du jour…15€
Nos Entrées au Choix

Mille-Feuille Croustillant au Saint Nectaire Fermier, Caviar d’Aubergine et Jeune Poivron Snack (A)
Œuf à 64°, Crème de Parmesan et Serrano (A)
Ceviche de Saumon aux Fruits Exotiques et Sorbet Citron Basilic (A)
Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 8€) (A)

Nos Plats au Choix

Dos de Lieu Confit et Beurre Blanc (A)
Travers de Cochon Braisé aux Saveurs Asiatiques (A)
Bavette d’Aloyau Simmental Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé Entier 400/600gr à l’Huile de Basilic (supplément 6€) (A)
Faux Filet Maturé Race Normande env.400gr Jus Corsé (supplément 10€) (A)

Nos desserts au Choix

Salade de Fruits Frais (A)
Tiramisu à la Framboise (A)
Croustade aux Pommes, Glace Yaourt et son Coulis (A)
Fondant au Chocolat, Coulis Caramel Beurre Salé et Chantilly (A)
Duo de Choux Café Cappuccino (A)

Menu Enfant 15€

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……21€
Entrée/plat ou plat /dessert…18€
Plat du jour…15€
Nos Entrées au Choix

Croustillant de Brebis, Espuma de Patate Douce (A)
Œuf à 64°, Crème de Parmesan Serrano (A)
Ceviche de Saumon aux Fruits Exotiques et Sorbet Citron Basilic (A)
Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 8€) (A)

Nos Plats au Choix

Dos de Lieu Confit et Beurre Blanc (A)
Travers de Cochon Confit Aux saveurs Asiatiques (A)
Pavé Cœur de Rumsteck et Jus Corsé (A)
Demi Magret IGP du Sud-Ouest Sauce Foie Gras (A)
Bar Grillé Entier 400/600gr à l’Huile de Basilic (supplément 6€) (A)
Faux Filet Charolais env.400gr Sauce Bordelaise (supplément 10€) (A)

Nos desserts au Choix

Tartare de Poire à la Pistache, Biscuit Madeleine, Chantilly Pistache et Glace Poire (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Tiramisu à la Framboise (A)
Cheesecake Vanille, Prunes Rôties au Miel et Chantilly (A)
Fondant au Chocolat, Coulis Caramel Beurre Salé et Chantilly (A)
Nougat Glacé, Pommes Caramélisées et son Coulis (A)

Menu Enfant 15€

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Menu du jour 27€

Nos Entrées au Choix

Croustillant de Brebis, Espuma de Patate Douce (A)
Œuf à 64°, Crème de Parmesan Serrano (A)
Ceviche de Saumon aux Fruits Exotiques et Sorbet Citron Basilic (A)
Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 8€) (A)

Nos Plats au Choix

Saumon Grillé et Beurre Blanc (A)
Travers de Cochon Confit Aux saveurs Asiatiques (A)
Pavé de Rumsteck et Jus Corsé (A)
Demi Magret IGP du Sud-Ouest Sauce Foie Gras (A)
Faux Filet Maturé Race Normande env.400gr (supplément 10€) (A)

Nos desserts au Choix

Fondant au Chocolat, Coulis Caramel Beurre Salé et Chantilly (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Duo de Choux Café Cappuccino Façon Profiterole (A)
Cheesecake Vanille, Prune Rôtie au Miel et Chantilly (A)
Poire Pochée à la Pistache, Biscuit Madeleine et Crème Pistache (A)
Pudding Créole, Gelée Ananas Caramélisés, Coulis de Mangues et Crème Mascarpone au Rhum (A)

Menu Enfant 15€

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »