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Découvrez notre restaurant bordelais

Découvrez notre restaurant bordelais

      Cadre extérieur très bien, rapport qualité prix bien, service sympathique, pour une première fois au bistrot de la jalle rien à dire. Juste un peu bruyant mais c’était un déjeuner... read more

    thumb palen2017
    11/03/2018

      Cadre surprenant au bord de l'eau; Accueil convivial; En semaine, menus avec plusieurs choix possible; menus complet à 19.90€ ! Très bon produits, bien cuisinés et goûteux;... read more

    thumb bolu50
    3/19/2019

      La note de très bien est peut-être un peu trop élevé,mais cet établissement fait des efforts. À midi,le menu complet est à 19,90€. Les plats sont recherchés,et il y a... read more

    smith17000
    8/03/2019

A propos de l’établissement

Venez profitez d’un pause bien méritée au Bistrot de la Jalle. Un véritable régal pour vos sens, à un prix raisonnable.

Un cadre incroyable !

En bord de Jalle, petite rivière sauvegardée de la région bordelaise, à Eysines plus exactement (commune limitrophe et membre actif de la CUB – communauté urbaine de Bordeaux -) , la salle principale et sa véranda vous offriront un cadre naturel à souhait dont vos invités garderont en mémoire le côté nature et champêtre ! Vous mangez presque sur l’eau, dans un cadre apaisant, idyllique et pourtant … vous êtes à 15 minutes du centre de Bordeaux. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle, fine et abondante dont la teneur n’est pas sans rappeler une escapade gourmande en campagne.
Le canard revisite du Bistrot de la Jalle
En plus de la qualité gustative et culinaire de sa cuisine, vous profiterez des avantages uniques proposés par le Bistrot de la Jalle :

  • une bâtisse d’exception mêlant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Menu du Jour 26€

Entrées au Choix
Arancini au Ris de Veau et Champignon à la Crème(A)
Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras (A)
Saumon Gravlax et Tartare de Mangue (A)
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (Supplément 8€) (A)

Plats au Choix
Pavé de Saumon Confit et Beurre Blanc (A)
Pavé d’Esturgeon et Compotée de Tomate (A)
Travers de Cochon Laqué et Polenta Rôtie (A)
Pièce du Boucher sauce Bistrot (A)
Quasi de Veau aux Épices et Patate Douce (supplément 6€) (A)
Faux Filet Charolais env.400gr à l’Echalotte (supplément 8€) (A)

Desserts au Choix
Saint Honoré Revisité Praliné (A)
Douceur Abricot, Crème Mascarpone Pistache et Coulis Caramel Beurre Salé (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Baba au Rhum et Crémeux Exotique (A)
Verrine Panna Cotta Façon « Forêt Noire » et Espuma Chocolat Noir (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise),
ou Salade de Fruits Frais
Coca, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Samedi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano ………10€ (A)
Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras…………..12€ (A)
Tataki de Thon et Tartare de Mangue……….14€ (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade……..16€ (A)
Noix de Saint Jacques Rossini et Tombée de Poireaux…………..19€ (A)

Nos Plats du Soir
Pavé de Saumon Confit et Beurre Blanc……..21€ (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr……..22€ (A)
Souris d’Agneau Confite Façon Boulangère…………..24€ (A)
Faux Filet Charolais env.400gr à l’Echalotte………..25€ (A)
Quasi de Veau Sauce Laquée et Patate Douce…………..25€ (A)

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€
Saint Honoré Revisité Praliné……….8,50€ (A)
Verrine Panacotta Façon « Forêt Noire » et Glace Vanille…….8,50€ (A)
Tartelette aux Fruits, Coulis de Fruits Rouges et Glace Yaourt…….8,50€ (A)
Baba au Rhum, Crémeux Exotique et Glace Passion………..8,50€ (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise) ou Salade de Fruits
Coca ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Vendredi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano ………10€ (A)
Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras…………..12€ (A)
Tataki de Thon et Tartare de Mangue……….14€ (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade……..16€ (A)
Noix de Saint Rossini et Tombée de Poireaux…………..19€ (A)

Nos Plats du Soir
Pavé de Merlu Confit à l’Huile d’Olive, Jus Corsé au Vin Rouge ……..19€ (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr……..22€ (A)
Suprême de Poulet et Jus de Rôti à l’Ail et au Thym…………..18€ (A)
Sourie d’Agneau Confite Façon Boulangère…………..24€ (A)
Faux Filet Charolais env.400gr à l’Echalotte………..25€ (A)

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€
Tiramisu en Gâteau……….8€ (A)
Verrine Panacotta Façon « Forêt Noire » et Glace Vanille…….8,50€ (A)
Tartelette aux Fruits, Coulis de Fruits Rouges et Glace Yaourt…….8,50€ (A)
Duo de Desserts Exotique et Glace Coco……9€ (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise) ou Salade de Fruits
Coca ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…16,90€
Plat du jour…13,90€

Entrées au Choix
Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras (A)
Acra de poisson à la Portugaise (A)
Risotto aux Champignons et Ris de Veau (A)
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (Supplément 8€) (A)

Plats au Choix
Pavé de Merlu Confit à l’Huile d’Olive, Jus Corsé au Vin Rouge (A)
Suprême de Poulet et Jus de Rôti à l’Ail et au Thym (A)
Onglet de Bœuf sauce Bistrot (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr (Supplément 4€) (A)
Pavé de Filet de Bœuf Charolais, Façon Rossini (supplément 12€) (A)

Desserts au Choix
Gâteau Tiramisu (A)
Verrine Panacotta Façon Forêt Noire (A)
Pain Perdu à la Brioche, Banane et Coulis Caramel Beurre Salé (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Brownie, Crémeux Exotique et Coulis de Mangue (A)
Tartelette aux Fruits Revisitée et Coulis de Fruits Rouges(A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise),
ou Salade de Fruits Frais
Coca, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…16,90€
Plat du jour…13,90€

Entrées au Choix
Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras (A)
Acra de poisson à la Portugaise (A)
Risotto aux Champignons et Ris de Veau (A)
Terrine de Lentilles au Foie Gras (A)
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (Supplément 8€) (A)

Plats au Choix
Dos de Lieu Confit à l’Huile d’Olive et Beurre Safrané (A)
Longe de Cochon Rôtie Sauce Foie Gras (A)
Onglet de Bœuf Jus Corsé au Vin Rouge (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr (Supplément 4€) (A)
Steak de Thon Snacké Sauce Laquée (Supplément 7€) (A)
Pavé de Filet de Bœuf Charolais, Foie Gras Poêlé et Jus Corsé (supplément 12€) (A)

Desserts au Choix
Gâteau Tiramisu (A)
Cheesecake Vanille-Zestes de Citron et Coulis Caramel Beurre Salé (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Brownie, Crémeux Exotique et Coulis de Mangue (A)
Bostock Noisette, Pommes Caramélisées et Espuma Fromage Blanc (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise),
ou Salade de Fruits Frais
Coca, Ice Tea ou Sirop à l’Eau
Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…16,90€
Plat du jour…13,90€

Entrées au Choix
Acra de poisson à la Portugaise (A)
Risotto aux Champignons et Ris de Veau (A)
Croustillant de Boudin noir aux Pommes (A)
Terrine de Lentilles au Foie Gras (A)
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (Supplément 8€) (A)

Plats au Choix
Dos de Lieu Confit à l’Huile d’Olive et Beurre Blanc aux Asperges (A)
Suprême de Poulet Sauce Foie Gras (A)
Onglet de Bœuf Jus Corsé au Vin Rouge (A)
Steak de Thon Snacké Sauce Laquée (Supplément 7€) (A)
Pavé de Filet de Bœuf Charolais, Foie Gras Poêlé et Jus Corsé (supplément 12€) (A)

Desserts au Choix
Riz au Lait Crémeux aux Fruits Rouges, Crumble et Chantilly (A)
Cheesecake Vanille-Zestes de Citron et Coulis Caramel Beurre Salé (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Brownie, Crémeux Exotique et Coulis de Mangue (A)
Bostock Noisette, Pommes Caramélisées et Espuma Fromage Blanc

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise),
ou Salade de Fruits Frais
Coca, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Horaires d’ouverture

Merci de téléphoner pour réservation

Du Mardi au Vendredi
& Dimanche

de 10:00
à 16:00
Vendredi & Samedi
de 18:00
à 23:00

RESERVATION : 05 56 57 55 55

Privatiser la salle

Location salle Bordeaux pour évènements privés ou professionnels …

Un cadre idyllique pour tous vos évènements

  • une bâtisse d’exception mélant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …

Réservations

Dans un soucis d’optimisation et d’amélioration de nos prestations, nos clients ayant réservés seront favorisés dans leur placement et la disponibilité de leur table.

Bienvenue au Bistrot de la Jalle

Réservez !

Horaires d’ouverture

Mardi à Vendredi et Dimanche de 10H00 à 16H00 Vendredi et Samedi de 18H00 à 23H00

05 56 57 55 55

Ils parlent de nous !

Contact

22 Rue Moulin Blanc

33320 Eysines

Telephone : 05 56 57 55 55

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