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Découvrez notre restaurant bordelais

Bienvenue

Un cadre naturel hors norme

Au bord de l'eau

Découvrez notre restaurant bordelais

      Très bonne surprise que ce restaurant où nous avons mangé avec mon compagnon ce midi. Je suis habituellement exigeante mais là je n'ai rien trouvé à redire. Le cadre est superbe, la propreté irréprochable, le personnel souriant et agréable et la cuisine excellente. Nous nous...Plus

    thumb francoise b
    10/23/2018

      Un dimanche de promenade nous avons déjeuner dans ce restaurant dont le cadre s'avère familial , nappes à carreaux rouge et simple de décor.Accueil souriant , personnel très fiable car nous n'avons rien eu à demander . Repas très bon ris de veau succulents et...Plus

    thumb maitena b
    2/19/2019

      A deux pas de Bordeaux le dépaysement est complet . Cet ancien moulin sur la Jalle d'Eysines propose des repas savoureux et très bien présentés , le service est souriant et détendu .

    thumb lepicurien33
    4/12/2019

A propos de l’établissement

Venez profitez d’un pause bien méritée au Bistrot de la Jalle. Un véritable régal pour vos sens, à un prix raisonnable.

Un cadre incroyable !

En bord de Jalle, petite rivière sauvegardée de la région bordelaise, à Eysines plus exactement (commune limitrophe et membre actif de la CUB – communauté urbaine de Bordeaux -) , la salle principale et sa véranda vous offriront un cadre naturel à souhait dont vos invités garderont en mémoire le côté nature et champêtre ! Vous mangez presque sur l’eau, dans un cadre apaisant, idyllique et pourtant … vous êtes à 15 minutes du centre de Bordeaux. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle, fine et abondante dont la teneur n’est pas sans rappeler une escapade gourmande en campagne.
Le canard revisite du Bistrot de la Jalle
Le bistrot de la Jalle - Restaurant Bordeaux Eysines
En plus de la qualité gustative et culinaire de sa cuisine, vous profiterez des avantages uniques proposés par le Bistrot de la Jalle :

  • une bâtisse d’exception mêlant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …

Bistrot de la Jalle

Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…..16,90€
Plat du jour…..13,90€

Entrées au choix
Mille-Feuille de Légumes Grillés et Chèvre Frais au Pesto
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano
Panna Cotta au Parmesan, Crumble et Magret Fumé
Noix de Saint Jacques, Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade (supplément 6€)
Petit Camembert Rôti au Lard Fumé (supplément 6€)

Plats au choix
Brandade de Morue et Salade de Roquette
Dos de Lieu Nacré Sauce Tartare
Longe de Cochon et Jus Réduit, Haricots Tarbais
Tranche de Rôti de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Entrecôte Charolaise à l’Échalote env.400gr (supplément 8€)

Desserts au choix
Le Chou « Forêt Noire »
Riz au Lait à la Vanille, Zeste de Citron et Tartare d’Ananas Caramélisé
Tartelette à la Fraise, Rhubarbe et Crème Mascarpone Vanillée
Salade de Fruits Frais
Crumble de Pommes et Coulis Caramel Beurre Salé

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Fruits Rouges) ou Salade de Fruits Frais
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…..16,90€
Plat du jour…..13,90€

Entrées au choix
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano
Panna Cotta de Chèvre Frais, Asperges du Sud-Ouest et Crumble au Parmesan
Cromesquis de Boudin Noir, Foie Gras et Tombée de Poireaux
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade (supplément 6€)
Petit Burger de Canard Confit de Poire et Foie Gras (supplément 8€)

Plats au choix
Brandade de Morue et Salade de Roquette
Dos de Lieu Nacré Sauce Tartare
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Entrecôte Charolaise à l’Échalote env.400gr (supplément 8€)

Desserts au choix
Chou Chocolat, Griottes et Chantilly
Riz au Lait à la Vanille, Zeste de Citron et Tartare d’Ananas Caramélisé
Salade de Fruits Frais
Cannelé, Coulis Vin Rouge et Carpaccio d’Orange
Crumble de Pommes et Coulis Caramel Beurre Salé

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Fruits Rouges) ou Salade de Fruits Frais
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…..16,90€
Plat du jour…..13,90€

Entrées au choix
Panna Cotta de Chèvre Frais, Betterave et Crumble de Parmesan
Risotto aux Asperges Vertes et Crevettes Marinées
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano
Pâté de Campagne Maison au Foie Gras
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade (supplément 6€)
Petit Burger de Canard Confit et Poire Façon Rossini (supplément 8€)

Plats au choix
Filet de Merlu Jus Corsé au Vin Rouge
Tranche de Foie de Veau et Oignons Grillés
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Entrecôte Charolaise à l’Échalote env.400gr (supplément 6€)

Desserts au choix
L’Éclair Pistache et Fruits Rouges
Salade de Fruits Frais
Tartelette Belle Hélène
Panna Cotta Vanille, Crumble de Pommes au Spéculoos et Chantilly
Cannelé aux Zestes d’Agrumes, Carpaccio d’Oranges et Glace Vanille
Shortbread au Citron Meringué

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Fruits Rouges) ou Salade de Fruits Frais
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…..16,90€
Plat du jour…..13,90€

Entrées au choix
Risotto aux Asperges Vertes et Crevettes Marinées
Croustillant de Légumes Grillés et Chèvre Frais
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano
Pâté de Campagne Maison au Foie Gras
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade (supplément 6€)
Petit Burger de Canard Confit et Poire Façon Rossini (supplément 8€)

Plats au choix
Filet de Merlu Jus Corsé au Vin Rouge
Tranche de Foie de Veau et Oignons Grillés
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Entrecôte Charolaise à l’Échalote env.400gr (supplément 6€)
Côtes de Veau Grillée et Pesto Rouge (supplément 8€)

Desserts au choix
Dacquoise Pistache et Fruits Rouges
Salade de Fruits Frais
Crème Brulée à la Vanille
Panna Cotta Vanille, Crumble de Pommes au Spéculoos et Chantilly
Cannelé aux Zestes d’Agrumes et son Carpaccio d’Oranges
Shortbread au Citron Meringué

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Fruits Rouges) ou Salade de Fruits Frais
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…..16,90€
Plat du jour…..13,90€

Entrées au choix
Arancini aux Girolles et Fèves, Tombée de Poireaux et Salicornes
Croustillant de Légumes Grillés et Chèvre Frais
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano
Pâté de Campagne Maison au Foie Gras, Crème de Moutarde au Yuzu
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade (supplément 6€)
Petit Burger de Canard Confit et Poire Façon Rossini (supplément 8€)

Plats au choix
Filet de Merlu Jus Corsé au Vin Rouge
Longe de Cochon Rôtie Jus Réduit
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Entrecôte Charolaise à l’Échalote env.400gr (supplément 6€)
Côtes de Veau Grillée et Pesto Rouge (supplément 9€)

Desserts au choix
Dacquoise Pistache et Fruits Rouges
Salade de Fruits Frais
Crème Brulée à la Vanille
Panna Cotta Vanille, Crumble de Pommes au Spéculoos et Chantilly
Cannelé aux Zestes d’Agrumes et son Carpaccio d’Oranges

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Fruits Rouges) ou Salade de Fruits Frais
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Menu du Jour 26€

Entrées au choix
Acras de Cabillaud et Bisque de Crevette
Mille-Feuille de Légumes Grillés et Chèvre Frais
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano
Pâté de Campagne Maison au Foie Gras, Crème de Moutarde au Yuzu
Noix de Saint Jacques Snackées et Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade (supplément 6€)
Petit Burger de Canard Confit et Poire Façon Rossini (supplément 8€)

Plats au choix
Filet de Merlu Jus Corsé au Vin Rouge
Longe de Cochon Rôtie Jus Réduit
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€)
Faux Filet Charolais à l’Échalote env.400gr (supplément 6€)
Côtes de Veau Grillée et Pesto Rouge (supplément 9€)

Desserts au choix
Pudding aux fruits, Coulis de Fruits Rouges, Glace Yaourt et Chantilly
Salade de Fruits Frais
Biscuit madeleine, Bavarois Litchi, Gelée de Framboise et sa Boule de Glace
Crème Brulée à la Vanille
Finger Chocolat Cacahuète, Banane et Glace Vanille
Fraisier
Cannelé aux Zestes d’Agrumes et son Carpaccio d’Oranges

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Fruits Rouges) Salade de Fruits Frais
Coca ou Sirop à l’Eau
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Horaires d’ouverture

Merci de téléphoner pour réservation

Du Mardi au Vendredi
& Dimanche

de 10:00
à 16:00
Vendredi & Samedi
de 18:00
à 23:00

RESERVATION : 05 56 57 55 55

Formule du midi (du mardi au vendredi)

  • entrée / plat / dessert
    Détail selon saison et arrivages19,90 €
  • entrée / plat ou plat / dessert
    Détail selon saison et arrivages16,90 €
  • plat direct
    Détail selon saison et arrivages13,90 €

Formule du dimanche et jours fériés midi

  • entrée / plat / dessert
    Selon saison et arrivages26,00 €

Vendredi et Samedi soir

  • à la carte uniquement
    Selon saison et arrivages

Privatiser la salle

Location salle Bordeaux pour évènements privés ou professionnels …

Un cadre idyllique pour tous vos évènements

  • une bâtisse d’exception mélant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …
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DEVIS GRATUIT

Réservations

Dans un soucis d’optimisation et d’amélioration de nos prestations, nos clients ayant réservés seront favorisés dans leur placement et la disponibilité de leur table.

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Horaires d’ouverture

Mardi à Vendredi et Dimanche de 10H00 à 16H00 Vendredi et Samedi de 18H00 à 23H00

05 56 57 55 55

Ils parlent de nous !”

“Si vous souhaitez déconnecter : c'est ICI !"

Caroline Meyer

"Merci pour ce moment de simplicité et d'authenticité"

Alexandre BARAN

"Un incroyable endroit : la campagne dans Bordeaux. Unique !"

Claude CAZEMAJOUR

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22 Rue Moulin Blanc

33320 Eysines

Telephone : 05 56 57 55 55

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