Bistrot de la Jalle

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…16,90€
Plat du jour…13,90€

Entrées au Choix
Crème Brulée Boudin Noir et Foie Gras (A)
Œuf à 64°, Mouliné de Choux Fleurs et Serrano (A)
Piquillos Farcis et Crème de Crevettes (A)
Camembert de Normandie Rôti env.150gr au Lard Fumé (supplément 7€) (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 7€) (A)

Plats au Choix
Filet d’Eglefin Snacké Beurre Blanc (A)
Araignée de Cochon Marinée et Grillée (A)
Estouffade de Bœuf, Ecrasé de Pomme de Terre-Carotte (A)
Bavette d’Aloyau Simmental Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€) (A)
Noix de Saint Jacques, Foie Gras Poêlés et Sauce Laquée (supplément 10€) (A)

Desserts au Choix
Mousse au Chocolat, Tartare de Fruits Exotique et Crumble de Noix de Coco (A)
Crème Caramel Renversée et Chantilly (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Pudding Poire-Raisin, Crémeux Caramel Beurre Salé et son Coulis (A)
Baba au Rhum et ses Agrumes (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise),
Ou Salade de Fruits
Coca, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Samedi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano…………12€ (A)
Mille-Feuille de Légumes, Chèvre Frais et Pesto de Roquette………12€ (A)
Cromesquis de Boudin Noir-Foie Gras et Salade de Poireaux………14€ (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Tempura d’Avocat……16€ (A)
Médaillon de Foie Gras Mi-Cuit et Fine de Claire…………16€ (A)

Nos Plats du Soir
Dorade Grise Sauvage Snackée 300/400gr et Beurre d’Agrumes……22€ (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr……22€ (A)
Pavé de Rumsteck Charolais env.350gr Sauce Bistrot…………21€ (A)
Quasi de Veau en Cocotte et Champignons…………25€ (A)
Entrecôte Charolaise env.400gr à l’Echalotte………25€ (A)
Rencontre entre le Filet de Bœuf et la Noix de saint Jacques…………32€ (A)

Nos desserts
Crème Brulée à la Vanille et sa Boule de Glace……8€ (A)
Finger Griotte Chocolat Comme une Forêt Noire………8,50€ (A)
Sablé aux Pommes et Glace Caramel Beurre Salé……8,50€ (A)
Baba au Rhum Façon Poire Belle Hélène……8,50€ (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise) ou Salade de Fruits
Coca ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Vendredi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano…………12€ (A)
Mille-Feuille de Légumes, Chèvre Frais et Pesto de Roquette………12€ (A)
Cromesquis de Boudin Noir-Foie Gras et Salade de Poireaux……….14€ (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade……..16€ (A)
Médaillon de Foie Gras Mi-Cuit et Fine de Claire…………..16€ (A)

Nos Plats du Soir
Dorade Grise Sauvage Snackée 300/400gr et Beurre d’Agrumes……..22€ (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr……..22€ (A)
Cuisse de Canard Confite par nos Soins …………18€ (A)
Pavé de Rumsteck Charolais env.350gr Sauce Bistrot…………..21€ (A)
Entrecôte Charolaise env.400gr à l’Echalotte………..25€ (A)

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€
Crème Brulée à la Vanille et sa Boule de Glace….…8€ (A)
Finger Griotte Chocolat Comme une Forêt Noire……….8,50€ (A)
Sablé aux Pommes et Glace Caramel Beurre Salé…….8,50€ (A)
Baba au Rhum Façon Poire Belle Hélène……8,50€ (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise) ou Salade de Fruits
Coca ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…16,90€
Plat du jour…13,90€

Entrées au Choix
Cromesquis de Boudin Noir et Foie Gras (A)
Risotto aux Girolles et Canard (A)
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano (A)
Médaillon de Foie Gras mi Cuit et Confit d’Oignons (supplément 4€) (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 7€) (A)

Plats au Choix
Filet d’Esturgeon Snacké Beurre aux Agrumes(A)
Longe de Cochon Rôtie, Miel et Graines de Moutarde (A)
Pièce du Boucher Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€) (A)
Entrecôte Charolaise env.400gr à l’Echalotte (supplément 8€) (A)

Desserts au Choix
Crème Brulée à la Vanille (A)
Finger Griotte Chocolat comme une Forêt Noire (A)
Baba Façon Poire Belle Hélène (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Moelleux au Chocolat et Chantilly (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise),
Ou Salade de Fruits
Coca, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…16,90€
Plat du jour…13,90€

Entrées au Choix
Cromesquis de Boudin Noir et Foie Gras (A)
Risotto aux Girolles et Canard (A)
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 7€) (A)
Médaillon de Foie Gras mi Cuit et Huitres de Marennes Oléron (supplément 8€) (A)

Plats au Choix
Filet d’Esturgeon Snacké à la Graine de Moutarde(A)
Sauté d’Agneau Façon Tajine à l’Abricot (A)
Pièce du Boucher Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€) (A)
Entrecôte Charolaise env.400gr à l’Echalotte (supplément 8€) (A)

Desserts au Choix
Crème Brulée à la Vanille (A)
Entremet Poire-Chocolat Blanc Sur son Financier (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Moelleux au Chocolat et Glace Caramel Beurre Salé (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise),
Ou Salade de Fruits
Coca, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…16,90€
Plat du jour…13,90€

Entrées au Choix
Tataki de Thon aux Épices (A)
Arancini aux Girolles et Salade de Mâche (A)
Œuf à 64°, Crème de Choux Fleurs et Serrano (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 7€) (A)
Médaillon de Foie Gras Mi Cuit et Huitres de Marennes Oléron (supplément 8€) (A)

Plats au Choix
Rouget Grillé et Beurre aux Agrumes (A)
Demi Magret de Canard Jus Corsé au Vin Rouge (A)
Pièce du Boucher Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 4€) (A)
Entrecôte Charolaise Grillée à l’Echalotte env.400gr (supplément 8€) (A)

Desserts au Choix
Moelleux au Chocolat et Glace Caramel Beurre Salé (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Entremet Poire-Chocolat Blanc sur son Financier(A)
Charlotte Citron-Fraise (A)

Menu Enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise),
ou Salade de Fruits
Coca, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »