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Découvrez notre restaurant bordelais

Bienvenue

Un cadre naturel hors norme

Au bord de l'eau

Découvrez notre restaurant bordelais

      Terrasse très agréable le long de la jalle. Accueil chaleureux, déco guinguette. Cuisine gastronomique , un délice. Je préfère les entrées qui sont un plaisir pour le palais. Copieux. Nous y retournons régulièrement et sommes toujours ravis.

    thumb sonmelisa
    11/03/2018

      Très bonne surprise que ce restaurant où nous avons mangé avec mon compagnon ce midi. Je suis habituellement exigeante mais là je n'ai rien trouvé à redire. Le cadre est superbe, la propreté irréprochable, le personnel souriant et agréable et la cuisine excellente. Nous nous...Plus

    thumb francoise b
    10/23/2018

      cadre très agréable , bon accueil , et cuisine variée et raffinée ,petit bémol salle bruyante mais bon c'est une verranda bon rapport qualité prix nous reviendrons

    thumb Dominique R
    1/11/2019

A propos de l’établissement

Venez profitez d’un pause bien méritée au Bistrot de la Jalle. Un véritable régal pour vos sens, à un prix raisonnable.

Un cadre incroyable !

En bord de Jalle, petite rivière sauvegardée de la région bordelaise, à Eysines plus exactement (commune limitrophe et membre actif de la CUB – communauté urbaine de Bordeaux -) , la salle principale et sa véranda vous offriront un cadre naturel à souhait dont vos invités garderont en mémoire le côté nature et champêtre ! Vous mangez presque sur l’eau, dans un cadre apaisant, idyllique et pourtant … vous êtes à 15 minutes du centre de Bordeaux. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle, fine et abondante dont la teneur n’est pas sans rappeler une escapade gourmande en campagne.
Le canard revisite du Bistrot de la Jalle
Le bistrot de la Jalle - Restaurant Bordeaux Eysines
En plus de la qualité gustative et culinaire de sa cuisine, vous profiterez des avantages uniques proposés par le Bistrot de la Jalle :

  • une bâtisse d’exception mêlant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …

Bistrot de la Jalle

Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Samedi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Petit Camembert Rôti au Lard Fumé………12€
Risotto aux Fruits de Mer et Salicorne……..14€
Œuf Fermier à 64°, Salade Tiède de Lentilles Vertes et Haddock Fumé……..14€
Gambas Lardées, Flambées au Whisky et Persillade………..15€
Fricassée de Ris de Veau aux Girolles………15€

Nos Plats du Soir
Dos de Lieu Cuisson Nacrée et Beurre Blanc……..19€
Bar Grillé Entier 300/400gr ……..22€
Ballotine de Rable de Lapin, Farce d’Abats, Poireaux et Foie Gras…….19€
Civet de Sanglier et Légumes Oubliés……..20€
Nouille de Riz et Filet de Bœuf, Bouillon « Pho »……….23€
Entrecôte à l’Échalote Race Blonde d’Aquitaine env.400gr…………25€

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€
Ile Flottante Exotique………..8,50€
Cheesecake à la Pistache, Chantilly et Coulis de Fruits Rouges……..8,50€
Douceur Abricots et Caramel Beurre Salé…..…..9€
Finger Chocolat Café Cappuccino et Glace Café……..9€

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…..16,90€
Plat du jour…..13,90€

Entrées au choix
Cromesquis de Boudin et Foie Gras
Demi-Avocat Crevettes Sauce Cocktail
Œuf à 64°, Crème de Céleri et Jambon Serrano
Mouliné de Butternut, Cappuccino au Lard Fumé
Gambas Flambées au Whisky et Persillade (supplément 5€)

Plats au choix
Dos de Lieu Cuisson Nacrée et Beurre Blanc
Tranche de Foie de Veau Persillade et Purée Maison
Estouffade de Bœuf à l’Ancienne
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 3€)
Faux Filet Grillé à l’Échalote Race Limousine env.300gr (supplément 6€)

Desserts au choix
Salade de Fruits Frais
Finger Chocolat Café Cappuccino
Cheesecake à la Pistache, Chantilly et Coulis Fruits Rouges
Crème Brulée Vanille
Shortbread aux zestes de Citron Vert, Crémeux Yuzu et Meringue Italienne

Menu enfant 15€
Petite Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson, Salade de Fruits ou 1 Boule Glace et un Sirop à l’Eau ou Coca
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……19,90€
Entrée/plat ou plat /dessert…..16,90€
Plat du jour…..13,90€

Entrées au choix
Demi-Avocat Crevettes Sauce Cocktail
Œuf à 64°, Crème de Céleri et Jambon Serrano
Mouliné de Butternut, Châtaignes, Cèpes et Émulsion au Lard Fumé
Gambas Flambées au Whisky et Persillade (supplément 5€)

Plats au choix
Pavé de Saumon Confit, Beurre Blanc
Estouffade de Bœuf à l’Ancienne
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 3€)
Faux Filet Grillé à l’Échalote Race Limousine env.400gr (supplément 9€)

Desserts au choix
Salade de Fruits Frais
Fondant Chocolat, Banane et Chantilly
Cheesecake à la Pistache, Chantilly et Coulis Fruits Rouges
Crème Brûlée Vanille
Shortbread aux zestes de Citron Vert, Crémeux Yuzu et Meringue Italienne

Menu enfant 15€
Petite Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson, Salade de Fruits ou 1 Boule Glace et un Sirop à l’Eau ou Coca
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Menu du Jour 26€

Entrées au choix
Terrine de Lentilles et Foie Gras, Confit d’Oignons Rouges
Mouliné de Butternut, Châtaignes, Cèpes et Émulsion au lard Fumé
Œuf à 64°, Crème de Céleris et Jambon Serrano
Gambas Flambées au Whisky et Persillade (supplément 5€)

Plats au choix
Pavé de Saumon Confit, Beurre Blanc
Demi-Magret, Jus Corsé à la Badiane
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot
Bar Grillé Entier 300/400gr (supplément 3€)
Faux Filet Grillé à l’Échalote Race Blonde d’Aquitaine env.400grs (supplément 6€)

Desserts au choix
Fondant au Chocolat, Banane, Chantilly et Coulis Caramel Beurre Salé
Crème Brulée à la Vanille
Riz au Lait, Crumble d’Ananas, Crémeux passion et Tuile Noix de Coco
Salade de Fruits Frais

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, 1 Boule de Glace ou Salade de Fruits Rouges
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Samedi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Œuf à 64°, Crème de Céleris et Serrano………10€
Mouliné de Butternut, Châtaignes et cèpes, Émulsion au Lard Fumé……..12€
Terrine de Lentilles et Foie Gras, Confit d’Oignons Rouges……..12€
Gambas Flambées au Whisky et Persillade………..15€
Noix de Saint Jacques, Civet de Légumes à la Badiane………17€

Nos Plats du Soir
Dos de Lieu Cuisson Nacrée, Beurre Blanc……..19€
Bar Grillé Entier 300/400gr ……..22€
Pavé de Cœur de Rumsteck Race Blonde d’Aquitaine Sauce Bistrot…….21€
Magret de Canard Entier, Ocas au Miel et Patate Douce……….23€
Faux Filet Grillé à l’Échalote Race Blonde d’Aquitaine env.400gr…………28€

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€
Riz au Lait, crumble d’Ananas, crémeux passion et tuile Noix de Coco………..8,50€
Part de tarte Chocolat, Banane, Chantilly et Noisettes Caramélisées………..8,50€
Sablé Breton vanillé, coings Pochés aux Épices, Glace Vanille et Chantilly…..…..8,50€

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau
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Bistrot de la Jalle
Bistrot de la Jalle
Vendredi Soir au Bord de l’Eau

Nos Entrées du Soir
Œuf à 64°, Crème de Céleris et Serrano………10€
Terrine de Lentilles et Foie Gras, Confit d’Oignons Rouges……..12€
Mouliné de Butternut, Châtaignes et cèpes, Émulsion au Lard Fumé……..12€
Gambas Flambées au Whisky et Persillade………..15€
Noix de Saint Jacques, Civet de Légumes à la Badiane………17€

Nos Plats du Soir
Dos de Lieu Cuisson Nacrée, Beurre Blanc……..19€
Bar Grillé Entier 300/400gr ……..22€
Pavé de Cœur de Rumsteck Race Blonde d’Aquitaine Sauce Bistrot…….21€
Magret de Canard Entier, Ocas au Miel et Patate Douce……….23€
Faux Filet Grillé à l’Échalote Race Blonde d’Aquitaine env.400gr…………28€

Nos desserts
Salade de Fruits Frais……….7,50€
Part de tarte Chocolat, Banane, Chantilly et Noisettes Caramélisées………..8,50€
Sablé Breton vanillé, coings Pochés aux Épices, Glace Vanille et Chantilly…..…..8,50€
Entremet Noix de Coco et Chantilly Passion……..8,50€

Menu enfant 15€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson Frites, Salade de Fruits ou1 Boule de Glace
Coca ou Sirop à l’Eau
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Horaires d’ouverture

Merci de téléphoner pour réservation

Du Mardi au Vendredi
& Dimanche

de 10:00
à 16:00
Vendredi & Samedi
de 18:00
à 23:00

RESERVATION : 05 56 57 55 55

Formule du midi (du mardi au vendredi)

  • entrée / plat / dessert
    Détail selon saison et arrivages19,90 €
  • entrée / plat ou plat / dessert
    Détail selon saison et arrivages16,90 €
  • plat direct
    Détail selon saison et arrivages13,90 €

Formule du dimanche et jours fériés midi

  • entrée / plat / dessert
    Selon saison et arrivages26,00 €

Vendredi et Samedi soir

  • à la carte uniquement
    Selon saison et arrivages

Privatiser la salle

Location salle Bordeaux pour évènements privés ou professionnels …

Un cadre idyllique pour tous vos évènements

  • une bâtisse d’exception mélant histoire et modernité
  • un cadre hors norme avec la proximité immédiate d’une rivière, l’immensité d’un espace naturel protégé
  • la praticité : parking, jardin, grande salle aux normes, …
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DEVIS GRATUIT

Réservations

Dans un soucis d’optimisation et d’amélioration de nos prestations, nos clients ayant réservés seront favorisés dans leur placement et la disponibilité de leur table.

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Horaires d’ouverture

Mardi à Vendredi et Dimanche de 10H00 à 16H00 Vendredi et Samedi de 18H00 à 23H00

05 56 57 55 55

Ils parlent de nous !”

“Si vous souhaitez déconnecter : c'est ICI !"

Caroline Meyer

"Merci pour ce moment de simplicité et d'authenticité"

Alexandre BARAN

"Un incroyable endroit : la campagne dans Bordeaux. Unique !"

Claude CAZEMAJOUR

Contact

22 Rue Moulin Blanc

33320 Eysines

Telephone : 05 56 57 55 55

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