Bistrot de la Jalle

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……21€
Entrée/plat ou plat /dessert…18€
Plat du jour…15€
Nos Entrées au Choix

Saumon Marinée aux Agrumes, Émulsion Japonaise (A)
Œuf à 64° sur une Salade de Gésiers Confits (A)
Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras (A)
Mouliné de Butternut, Espuma de Panais et Noisettes Grillées (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 8€) (A)

Nos Plats au Choix

Dos de Lieu Noir Façon Tandoori, Riz au Jasmin (A)
Sauté de Veau comme une Piperade au Chorizo (A)
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé entier 400/600gr Huile de Basilic (supplément 6€) (A)
Entrecôte Maturée Race Normande env.400gr Grillée à l’Échalote (supplément 8€) (A)

Nos desserts au Choix

Entremet Chocolat-Fruits Rouges et son Coulis (A)
Riz au Lait Noix de Coco, Crumble d’Ananas et Chantilly (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Croustillant Banane, Crème Vanille-Cacahuète et Coulis Caramel Beurre Salé (A)
Clafoutis Pomme-Rhubarbe et Crème Fromage Blanc (A)

Menu Enfant 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Fuze Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……21€
Entrée/plat ou plat /dessert…18€
Plat du jour…15€
Nos Entrées au Choix

Croustillant de Poissons au Curry (A)
Œuf à 64° sur une Salade de Gésiers Confits (A)
Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras (A)
Tataki de Thon, Émulsion Sauce Soja et Sésame Noir (supplément 2€) (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 8€) (A)

Nos Plats au Choix

Dos de Lieu Noir et Compotée de Tomate au Jambon de Pays (A)
Travers de Cochon aux Saveurs Asiatiques (A)
Onglet de Bœuf Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé entier 400/600gr Huile de Basilic (supplément 6€) (A)
Faux Filet Maturé Race Normande env.400gr Grillé à l’Échalote (supplément 8€) (A)

Nos desserts au Choix

Entremet Chocolat-Fruits Rouges et son Coulis (A)
Riz au Lait Noix de Coco, Crumble d’Ananas et Chantilly (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Croustillant Banane, Crème Vanille-Cacahuète et Coulis Caramel Beurre Salé (A)
Clafoutis Pomme-Rhubarbe et Crème Fromage Blanc (A)

Menu Enfant 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Fuze Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Rappel
Obligation des clients d'être assis pour consommer.
Port du masque obligatoire par les clients (de 11 ans et plus) lors de leurs déplacements limités au strict nécessaire (entrée, sortie, toilettes, ...).

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……21€
Entrée/plat ou plat /dessert…18€
Plat du jour…15€
Nos Entrées au Choix

Œuf à 64°, Crème de Céleri et Serrano (A)
Arancini, Fine Piperade et Crème d’Anchois (A)
Ceviche de Saumon, Herbes et Agrumes (A)
Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 8€) (A)

Nos Plats au Choix

Filet de Lieu Noir et Beurre Blanc (A)
Suprême de Poulet, Asperges et Girolles (A)
Pavé de Rumsteck Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé entier 400/600gr Huile de Basilic (supplément 6€) (A)
Faux Filet Maturé Race Normande env.400gr (supplément 8€) (A)

Nos desserts au Choix

Bostock Pistache, Coulis de Fruits Rouges et sa Poire Pochée (A)
Cheesecake au Citron, Base Spéculoos, Clémentine et Chantilly (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Pudding Banane-Pomme, Chantilly Vanille et Coulis Caramel Beurre Salé (A)
Riz au Lait Noix de Coco, Crumble d’Ananas et Chantilly (A)
Millionnaire Shortbread Cacahuètes et Crémeux Chocolat Noir (A)

Menu Enfant 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Fuze Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……21€
Entrée/plat ou plat /dessert…18€
Plat du jour…15€
Nos Entrées au Choix

Œuf à 64°, Crème de Céleri et Serrano (A)
Arancini, Fine Piperade et Crème d’Anchois (A)
Ceviche de Saumon, Herbes et Agrumes (A)
Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras (A)
Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade (supplément 8€) (A)

Nos Plats au Choix

Filet de Lieu Noir et Beurre Blanc (A)
Suprême de Poulet, Asperges et Girolles (A)
Bavette d’Aloyau Simmental Sauce Bistrot (A)
Bar Grillé entier 400/600gr Huile de Basilic (supplément 6€) (A)
Faux Filet Maturé Race Normande env.400gr (supplément 8€) (A)

Nos desserts au Choix

Bostock Pistache, Coulis de Fruits Rouges et sa Poire Pochée (A)
Crème Caramel Renversée au Café Cappuccino (A)
Salade de Fruits Frais (A)
Pudding Banane-Pomme, Chantilly Vanille et Coulis Caramel Beurre Salé (A)
Panna Cotta Tutti Frutti, Crumble et Fromage Blanc (A)
Millionnaire Shortbread Cacahuètes et crémeux Chocolat Noir (A)

Menu Enfant 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Salade de Fruits
Coca, Coca Zéro, Fuze Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »